散装白酒销售时候的注意事项

　　散装白酒易挥发、渗漏，气候变暖还会继续外溢。因此，散装白酒已经批發、应用时必不可少注意以下几个方面。

　　1、盖严，已经付货中止时，要将酒杯皿的盖上好，封严，防止挥发，变小酒的风耗。

　　2、勿太满，器皿沒有要装得太满，以防平均气温减少产生酒的外溢。也要常常核查酒的器皿，发现渗漏，要立即采取一定的合理措施处理。

　　3、降低耗损，售取酒时不必间距器皿很远，然后用酒盘接酒。售出酒的机器用完后要立即放回主缸，以保持机器的潮湿，变小酒的皮沾。伴随着科技进步的持续发展趋势，机器化、自动化技术的贮售酒机器将逐步提升，要非常好地学习和把握其应用方法。

　　4、适度拌和，纯粮酒是酒精和水的溶液，二者是无尽融化的。但由于比例沒有同，酒已经存储过程中，顶层的酒度偏要高，下一层的酒度偏要低；假如长期存储，密封又不严实，顶层的酒口感又会偏要淡。为了更好地确保酒度和口感的一致歧，故已经零取前要用一木耙，适当搅合，高矮勾匀。